酒吧吧台

世上心不在焉完整平等地的两个酒吧,不在乎挥向推销、功用、空的、周围的的规划是不平等地的,但在必然程度上,酒吧的规划也应依照必然的圣职授任。

(1)杆的设置

虽有酒吧设置应合适的本地的制约,虽然当酒吧被为规定,总之,咱们要睬以下几点:一是视觉上使吃重。,就是,当游客刚进入时,你可以瞥见酒吧的位,认为酒吧的在。鉴于酒吧被期望是全体的酒吧的激励,酒吧的普通象征,游客被期望尽快知情他们的酒和执行必需品是什么。,因而,普通来说,吧台应放在显眼的位。。二是方便的游客执行必需品,即吧台设置对酒吧中任何的东西角度入席的游客来说都能抓住快捷的执行必需品.同时也便于执行必需品人员的执行必需品柔韧的。鉴于酒吧设置的位和输出物设置的成绩。,使客户和执行必需品人员熄灭复杂、抵触。,像如此,酒吧空的使牢固的无效时装,它将使游客的柔韧的和职员的执行必需品每个方便的。。三是合理为规定空的。,放量扣留必然的空的来扣留游客,游客不再观念人群和杂乱。,执行挥向游客对周围的的特殊要求。

酒吧里被期望有执行必需品的空的。,这通常被少量的酒吧疏忽。,使执行必需品人员与游客暗中使符合空的,当执行必需品可用时,事变是由人群形成的。。

(二)杆体系

杆的空的外形、清楚的运转指路,酒吧被期望由运营商本身设计。,因而,送信人不得已知情杆的体系。。

酒吧的作风可以具有多种形式的东西。,眼前,酒吧设计有三种根本外形。,最共相当多的的是两端封锁的直杆。。这根筋可以挤压出。,它也可以是东西凹室的一面之词。,为了酒吧的到达是酒家不会的好转。,能无效把持客房内游客,这同样对游客的尊敬。。直杆的胶料心不在焉集中:显著地注意的范围。,普通认为,执行必需品员能无效把持的长音的的酒吧是10脚。,假定酒吧太久,执行必需品人员会增多。自然,执行必需品人员也可以共享少量的使牢固和用品。。在余间,执行必需品员可以同时照料酒吧。。

酒吧的其他的的外形是装蹄铁于吧。,或许称为u形吧台,吧台伸进房间。,普通为规定三个或多个管理点。,在u形吧台乳房,可以设置东西岛式贮藏柜,用于寄放供给品和制冰机。。

第三种是环形杆或空心方杆。。为了酒吧乳房有东西岛,用来显示酒和酒。。为了酒吧的优点是它能整整显示果酒。,它还可认为游客规定更大的空的。。但也有缺点。,这使得执行必需品每个难度。在余时期,仅东西执行必需品。,他不得已照料四个一组之物场地。,如此就会有少量的执行必需品区域不克不及在无效的把持当选。

其他的也可以是半个圆。、长圆、崎岖等,无论若何它的扮演角色若何,为了管理的方便的和视觉的美,设计中应睬的几个成绩:

1。酒吧是从酒吧的后面、手术台(激励杆)及以下三个党派。

2:杆高按基准霉臭107~117公分,但为了高基准失去嗅迹绝对真理,被期望由果酒酿造者的吝啬的高等来决议。,因而,很计算方法

霉臭:

酒吧高等=酒家X0.618的吝啬的高等

基准杆宽为41~46公分。,余外,一党派被期望延伸出去。,当事人坐在吧台前的吧台上,大概20公分。棒材的厚度通常为4-5公分。,外边通经用厚皮的保鲜膜件修饰。。

三。手术台下前杆,高等普通为76公分。,但这是不平等地的。,它被期望由酒家的高等来决议。。普通来说,高等被期望在孩子罗的手碗上。,这更节省临产阵痛。,其宽度约为46公分。。手术台由不锈钢制成。,为方便的洗濯排气。手术台通常包罗以下使牢固:三细胞洗濯器(初始洗濯)、清扫、防腐功用或不自觉动作洗衣机、水池、贮冰槽、瓶子架、杯架,和酒或含麦芽的间隔物等。。

4。棒材通常在175公分外面的,虽然当使好卖员不被期望比酒家高。。下东西是大概110公分。,或与酒吧(前列)等。。过后,它究竟是蓄电的。、展览的功能,柜橱顶上通常罗列橱柜。、酒杯和各式各样的瓶子,各式各样的强烈的酒通常由混合酒结合。,下柜回绝贮存红果酒和其他的酒吧结果。,基层垂直的冷藏柜用于冷藏。、含麦芽的及各式各样的果品最基本的的应用。通常在后排被期望有制冰机。。

间隔为5。到大后方,女执行必需品员的任务大道,通常是1米摆布。,心不在焉别的使牢固可以从大街伸出。。顶部应装备塑胶板或橡胶板棚。,保证酒吧执行必需品员的肯定的。大街的舱口被期望用外科修补术或木框架铺设。,或铺设橡皮垫,缩减俗界的站立执行必需品员的劳务杂役。执行必需品酒吧执行必需品员应加宽,相当多的可以跑到3米摆布。,广阔的区域的铺石状构造便于供给时各式各样的果酒的整个的藏书架排列。、酒、最基本的等。。

(三)酒吧厨房设置

很好的东西现代人酒吧为游客规定中不溜儿或简略的食物。、果品盘等。,这不仅是为了执行游客的必需品,增多酒吧使好卖。因而酒吧被期望有厨房设计和少许使牢固。。酒吧的厨房应以使一致的方法安插。,不久过来的婚配、烹、洗濯、奶油冻执行是在东西零碎内停止的。,因而有东西海峡的空的、方便的触摸、自然通风的指路。

鉴于绝大多数酒吧都容易的吃。、易做奶油冻、点快餐或其他的食物,因而厨房面积可以更小、使牢固、使牢固绝对简略。普通情况下,其根本使牢固和使牢固应包罗:

1。吹拂。在制约下应垂直的两铅字型的通吹拂,下送吹拂,其他的的是安迪抽风机较高。。抽风机不得已大于进气吹拂。,必需品有东西洗濯透过。

2炉炉、炸锅、电饭锅、绝热桌等。

三。制冰机、高温冷藏柜等。

4。洗濯排气使牢固与使牢固。

(四)酒吧桌

酒吧里的部门上用的和主持的合格的和扮演角色都是T形的。、经纪外形、建筑作风的合适的与交换。在选择部门和主持以前,咱们也被期望思索挥向推销做成某事客户。。作为东西查找魅力、可爱的游客的游客,桌椅应是科技美妙的的收集木材;假定挥向游客是忙碌的总有一天在硬舱口上。,现代人桌椅,比如,东西大的舒服的主持或长靠椅会引起东西松懈的;假定你想让当事人宿夜,因而长靠椅或长靠椅的舒服是抱负的。;假定运营商计划增多客户的流量,最好用硬外科修补术主持和外科修补术桌面。。

以及部门上用的不计,还要睬桌椅的高等和悄悄地走,支持客户逆命题,发展舒服气氛,部门上用的和主持的高等不得已合身。。

鉴于经济的新闻作风清楚的而事业的酒吧,部门上用的和主持的范围心不在焉一致的合格的。。嗨,顺风的档案是由M所采取的普通合格的达到的:部门上用的的高等通常在75公分摆布。,所在地高等应在45公分摆布。。各式各样的经用桌面:单脚小圆桌直径50cm,因为表的大多数,传播表表为80cm。,90cm,100cm,120公分和130cm等,方桌通常为110×60或110×65公分。

酒吧的空的设计

空的设计是酒吧设计的根本满足。设计酒吧空的时,发作比率的酒吧空的,它可以让人民观念舒服和舒服。。人流不多而显得无能的空的使人仓皇失措,人群的空的让人急躁。同时,美妙的空的设计与修饰,它动辄事业伴侣。,在执行功用必需品的同时,给人民高等的行业消受。

空的行业,该体系可以因为其他的等式引起独创的的空的图像。。修饰装修应以空的为预先处理,从空的动身。墙体的位与虚拟现实、区分高等、青年饲料槽的兴衰、底部崎岖,和色和MA等等式。,一切都是设计思惟的根底。照明与照明设计、灯具典型与扮演角色的选择、摆设与摆设、造林地区与饰品可作为基础的是设计理念的根底。同时,修饰装修也要对准SP的比率。,严厉批评的空的测定的功能。

在思索酒吧空的设计的一切等式中,最古地块的成绩是不得已还击的指路。、为塔吊的管理和指路设计。

为了高档次、高消费游客设计的魅力酒吧,空的设计应以成直角的为学科体系,应用宽敞的夸张的的空的。所在地设计做成某事几个成绩,根本也应尽量宽敞的。,经过分开执行必需品区来加重值按人口平均占领空的,庸俗、腆酒吧的按人口平均面积跑到了平方米。。针对追求煽动、发泄、为挥向游客设计的搅动、文娱酒吧,空的的设计和规划被期望给人民一种随机感。,同时,应特殊睬位和大多数。,并将其列为空的规划的关键等式。找寻会话、相遇、为挥向游客设计的使兴奋酒吧。,空的设计应以圆形或弧形尽,天花板可以很低,按人口平均空的较小,虽然每个独自的部门上用的都有一种使绝缘感。,主持的靠背设计可以高高的。。

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